Klasikinis jautienos steikas, paruoštas kamado tipo grilyje, yra tikras gurmaniškas patiekalas, kuris sužavi net išrankiausius mėsos mėgėjus. Šis metodas leidžia išgauti tobulą tekstūrą ir sodrų skonį, o aukšta temperatūra užtikrina traškią plutelę ir sultingą vidų. Kamado grilis, kilęs iš Japonijos, suteikia mėsai lengvą dūmo aromatą ir padeda išlaikyti visus vertingus elementus. Steikas tampa puikiu pasirinkimu tiek kasdienei vakarienei, tiek ypatingoms progoms. Galimos ingredientų alternatyvos:Nors tradiciškai naudojama jautienos nugarinė, galima rinktis ir kitas jautienos dalis: antrekotas suteiks riebumo ir minkštumo, išpjova – liesesnis, bet taip pat puikus pasirinkimas. Jūros druską galima pakeisti himalajų druska arba įprastine stalų druska. Vietoj juodųjų pipirų tinka…
Skaitykite visą straipsnį čia »