Naminis kiaulienos karkos vyniotinis yra tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris dažnai puošia šventinius stalus ir yra puikus pasirinkimas šeimos pietums ar vakarienei. Šis vyniotinis išsiskiria savo sultingumu ir aromatingumu, o jo paruošimo procesas, nors ir reikalauja laiko, nėra sudėtingas. Mėsa tampa minkšta ir lengvai pjaustoma, todėl puikiai tinka tiek šaltam užkandžiui, tiek karštam patiekalui. Galimos ingredientų alternatyvos Nors tradiciškai naudojama kiaulienos karka, galima rinktis ir kitus kiaulienos gabalus, pavyzdžiui, sprandinę ar kumpį. Česnaką galima pakeisti česnakų milteliais (1 skiltelė = 1/4 arbatinio šaukštelio miltelių). Vietoj marlės galima naudoti specialų kepimo tinklelį. Patiekalo gaminimo patarimai Prieš gaminant svarbu įsitikinti, kad mėsa yra kambario temperatūros. Vyniotinį reikia…
Skaitykite visą straipsnį čia »