Cibulynė (dar kitaip vadinama sriubalyne, rasalyne) – žemaičių tradicinis patiekalas, kuris būdavo patiekamas per Kūčias. Ši sriuba būdavo patiekiama šalta, o valgoma kartu su virtomis bulvėmis. Jas galite apibarstyti kanapine druska. Tradiciškai išvalyta silkė būdavo suvyniojama į popierių, dedama ant žarijų ir apkasama karštais pelenais. Kai popierius tapdavo juodas, silkę ištraukdavo, nuvalydavo ir sutrindavo mediniu… The post Cibulynė – senovinė Kūčių sriuba su silke appeared first on Manosriuba.lt.
Skaitykite visą straipsnį čia »