Bograč – tai aromatingas ir sotus troškinys, panašus į vengrišką guliašą, tačiau pritaikytas Slovėnijos kulinarinėms tradicijoms. Jis gaminamas iš kelių rūšių mėsos (dažniausiai jautienos, kiaulienos ir elnienos), bulvių, paprikų, pomidorų ir įvairių prieskonių. Šis troškinys lėtai verdamas ant atviros ugnies, todėl įgauna ypatingą skonį. Receptas: Ingredientai: 500 g jautienos 300 g kiaulienos 200 g elnienos […]
Skaitykite visą straipsnį čia »