Gurgždis yra viena iš mažiau žinomų bei primirštų, tačiau labai vertingų daržovių, kuri pamažu vėl atsiranda lietuviškose lysvėse. Nors gurgždžio šeimoje (Chaerophyllum) galima rasti kelias rūšis, įskaitant kvaitulinį gurgždį (Chaerophyllum temulum) ir plaukuotąjį gurgždį (Chaerophyllum hirsutum), daržininkų mėgėjų dėmesį labiausiai traukia gumbuotasis gurgždis (Chaerophyllum bulbosum). Šis dvimetis augalas išsiskiria savo valgomomis šaknimis, kurios formos ir…
Skaitykite visą straipsnį čia »